Ik hou van chocolade. Ik hou van kunst. Ik hou van schoonheid en wil dat volgende generaties die ten volle blijven beleven. Daarom spreekt de duurzame boodschap van kunstenaar William Sweetlove me sterk aan. Kunst en chocolade kennen meer raakvlakken dan u op het eerste zicht denkt. Het maken en verwerken van chocolade is een delicate kunst die passie, kennis en verfijnde technieken combineert. De grondstof raakt mensen in hun zintuigelijke beleving, net zoals een bijzonder schilderij of uniek beeldhouwwerk dat doet.

Naar analogie met de kunstenaar die perfecte dimensies en een begeesterend kleurenpalet beoogt, speel ik als bakker, patissier en chocolatier dagelijks met smaken, texturen en vormen. Het streven naar perfectie en het engagement van William Sweetlove liggen me nauw aan het hart. De chocoladefiguur die u nu bezit, is het resultaat van tal van inspirerende en verrijkende brainstormsessies, waar ik met veel plezier op terugkijk.

Dat zowel de chocolade als ons verhaal u mogen smaken!